15110 Teurastus ja lihan säilyvyyskäsittely

Nautakarjan, sikojen, lampaiden, vuohien, hevosten, porojen yms. eläinten teurastaminen teurastamoissa.

Tuoreen, jäähdytetyn tai jäädytetyn jalostamattoman lihan tuotanto ruhoina tai paloina.

Raakanahkojen ja -vuotien tuotanto sekä teurastuksen muut sivutuotteet, esim. rasvavilla, hampaat ja luut. Jauhon valmistus lihasta.

Ihmisravinnoksi kelpaavien karjanrasvojen sulatus ja puhdistus.
[1]

Tähän ei kuulu

- siipikarjan ja kanien teurastus sekä siipikarjasta peräisin olevien ihmisravinnoksi kelpaavien rasvojen sulatus ja puhdistus (15120)
- villieläinten turkisten muokkaus eläinten kasvatuksen tai metsästyksen yhteydessä (01251, 01500)
- meren eliöiden rasvojen puhdistus (15410)
- tukkukaupan suorittama lihan pakkaaminen omaan laskuun (51320) ja erillinen palkkiotyönä tehty lihan pakkaaminen (74820) [1]

Hakusana

• lihan (ei siipikarjan) paloittelu teurastuksen yhteydessä
• porojen teurastus teurastamoissa
• eläinten (koti-, ei siipikarjan) teurastus
• hevosten teurastus
• jalostamattoman lihan (ei siipikarjan) tuotanto
• jäädytetyn jalostamattoman lihan (ei siipikarjan) tuotanto
• kotieläinten (ei siipikarjan) teurastus
• lampaiden teurastus
• lihan (jalostamattoman, ei siipikarjan) tuotanto
• luujauhon valmistus
• naudanlihan (jalostamattoman) tuotanto
• nautakarjan teurastus
• pakastetun jalostamattoman lihan (ei siipikarjan) tuotanto
• palkkioteurastus (ei siipikarjan)
• raakanahkojen tuotanto
• raakavuotien tuotanto
• rasvavillan tuotanto (teurastuksen yhteydessä)
• riistaeläinten teurastus teurastamoissa
• sikojen teurastus
• teurastus (ei siipikarjan) teurastamossa
• tuoreen jalostamattoman lihan (ei siipikarjan) tuotanto
• vuohien teurastus
• karjanrasvan (ei siipi-) puhdistus ja valmistus ihmisravinnoksi

...